Os caroços das laranjas

Quem me conhece bem sabe que sou uma rapariga do campo, que aprecia as coisas simples da vida. O cheirinho às flores ou ervas ou lá o que é quando começa a Primavera, o rebolar na relva quando é Verão, o pisar das folhas secas no Outono (por acaso isso gosto mesmo de fazer, aquele crak crak), o ar gélido do Inverno. Enfim. Apercebi-me esta semana, em conversa com colegas do trabalho, que tinha saudades das laranjas com caroço. Há anos que não como uma laranja que possua no seu interior um caroço. E a coisa atingiu tal nível, que nem sequer me recordava desse facto: as laranjas têm caroço. Dizia-me, então, um colega, alentejano de nascença, que, na terra dele, as laranjas ainda possuem esse anexo caroçal. Coisa espantosa! E acrescentava ainda que não sabia como eram feitas as laranjas que compramos nos hipers que tinham conseguido arrasar com o caroço. E o mesmo pergunto eu: o que é feito do caroço laranjeiro nacional? Se alguém possuir um exemplar ainda com caroço que me contacte.